地元・佐賀の食肉センターや卸売市場から枝肉を買い付けします。
前田畜産南波多ミートでは、実家が肥育農家の「前田畜産」という強みを活かし、顔の見える地元生産者との信頼関係と抜群のめききで、伊万里牛をはじめ、価格やランク、味など、お客様にとってベストな品質の牛を仕入れます。
厳選した生産者はもちろん、種別、格付け、品質、歩留りなどの情報や条件を考慮して、一頭ずつ、セリ落とします。